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榨油机设备让我们不再吃过期处理油
食品科技学院教授王志耕认为，对一些在保质期上“制假”的企业，国家应出台相应法规，加大惩处力度，增加其“制假风险”和“违规成本”。榨油机设备的出现让我们家庭不再担心买到这样的食用油。
国家对食品行业的标准规范，主要以卫生标准为主，榨油机设备由于食品的包装方式、生产工艺等的不同，其保质期就会不同，因此，在标准中也无法对具体产品品种的保质期作出规定。只要销售单位发现食品过期变质，就必须在当天进行下架退市，并由经销商和厂商共同监督完成销毁处理，同时建立退市台账，并对消费者公开，以使过期食品的处置透明化。
对此问题主要有两种解决途径，一是企业的自律，另外是监管部门加大抽查、检查力度，为消费者“把好关”。他认为，从深层次角度而言，企业应该有一个对自己声誉负责任的态度。还有榨油机厂家建议，超市、商场和餐饮榨油机单位应普遍推行过期食品退市销毁处理制度。
“现在过期食品的处理不太透明，榨油机设备这是目前我们监管的边缘地带。曾经有些货保质期过了就退了，到了总经销那里，就把生产日期涂掉，重新打价签。而榨油机的出现让我们在食用油上看到了希望，可实现现场压榨，让咱们放心。
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