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茶籽饼预处理浸出工艺探讨
茶籽油是从茶籽中提取的一种食用油，生活中也有所用到的，油籽本身含有杀虫成分，其生长不需要农药的帮助，因此，专家称茶籽油为“绿色食品”，茶籽油被称为“东方橄榄油”，它含有茶花苷、棕榈精华、茶花皂苷等老年人需要的营养成分，而茶花皂苷具有溶栓作用，茶籽油中所含的磷对预防痴呆也有积极作用，今天由榨油机设备厂家给大家详细探讨一下：
榨油机厂家研究表明，茶籽油性能较好，具有降温止血的作用。长期饮用降低因肝功能失血和虚火升高引起的高血压患者的坏胆固醇。茶籽油外用可止血。用于护发，可防止头发断裂，沐浴后按摩身体，可预防皮肤冬季瘙痒。目前，精制茶籽油的市场价格约为每公斤20元。过去从茶籽中提取茶籽油一般采用90型或95型压榨法，榨油后的茶籽饼多用作肥料，茶籽油产量仅为70%-80%左右。
近年来，江西、湖南、安徽、广西、福建、贵州等地的多家榨油机工厂，通过各种茶油车间，收集茶叶籽饼榨油后的油脂，并采用萃取法进行加工，成本低，经济效益可观。但由于茶籽饼不同于油菜籽、棉籽等常见的油料，加工工艺不合理，加工难度大，直接影响辅料的消耗和出油率。和粮食和石油机械从事茶籽饼浸出过程的预处理了近10年的研究,建设能够成功处理茶籽蛋糕油浸出,完全征服这个陷入困境的茶籽饼只能采用间歇式浸出罐组和不能实现连续浸出问题,现在,茶籽饼预处理浸出过程的经验总结如下:
茶籽饼预处理与浸出的特点：
1、原料水分差异大，蛋糕成分复杂;茶籽饼是茶籽饼榨油厂的原料。它是从不同的茶籽榨油车间获得的。它的来源很广，也很复杂。
2、易结块、不易切割，影响连续生产、蒸煮、油炸、出料;由于茶饼中含有淀粉和皂苷，所以蒸炒时皂苷会在水中膨胀并结块。材料炒的时候不容易“炒”，蒸的时候不容易去除溶剂。当团聚体过大时，会堵塞进给口，造成严重堵塞。
3、稻草丰富，蒸炒时容易漂浮;当油压机压油时，用稻草将茶籽包裹起来做成压饼。因此，茶籽饼提取厂所获得的茶籽饼往往附着着大量的秸秆。当蛋糕在锅里蒸炒时，稻草漂浮在材料层上，如果不拿开，就会被搅拌刀缠在一起。抽汽器的滤出循环管路系统、假底或格栅板、下料口过多，可能堵塞;易给搅拌刀和联轴器带来损坏，甚至电机烧坏，严重影响正常生产。
4、埋地刮刀负荷大，易断链饼，含水超过一定限度容易受热膨胀，造成桥梁堵塞，埋地刮刀负荷大，刮板链或电机传动链容易断链或跳绳链，甚至断裂。
5、浸泡饼含油较少，浸泡比要求茶籽饼含油较少。
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