近年来,劣质油、地沟油在油品市场上泛滥成灾,引起公众恐慌。地沟油应该受到严厉的惩罚,但部分劣质油只缺少炼油步骤,其实对于部分劣质油来说,只需要经过油脂炼油设备这一简单的小步骤,就可以转化为善害。食物油精炼主要是在压榨或浸出后进一步提取原油的过程,但许多供应商和生产商为了降低加工成本而忽略了这一过程。众所周知,没有精炼原油的食用油会通过人体产生危害。一位专家指出,“精制植物油是中国人消费反式脂肪酸的主要来源。
除了初榨橄榄油、初榨亚麻籽油和芝麻油等少数几种油外,绝大多数食用油都是精制植物油。这是因为大多数植物油不能食用,除非经过精炼。有很多商人为了欺骗消费者达到销售劣质油的目的,散布油的颜色决定油的质量的虚假信息。其实不同种类的食用油会有不同的标准,所以并不是所有颜色的食用油都是同一个标准。根据炼油等级、油品原料、生产工艺的不同,每一种油品颜色不同,国家对油品色度的标准也会有不同的标准。
因此,油的颜色并不是选择植物油的标准。炼油对于食用油市场的健康发展和千家万户的健康都是不可或缺的,榨油机设备厂家金正粮油机械提醒您,在购买食用油时要注意瓶身上是否有“成品油”字样!
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