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食用油产业在国内发展迅速，不但在油脂产量规模上，还是从食用油种类上，都有了很大的突破。既有大豆油、菜籽油、花生油等这些大宗油脂，给予基础的保障，又有牡丹籽油、核桃油、山茶籽油、亚麻籽油等一些小品种油，给广大消费者以营养需求，投资油脂加工业，是很有前景的项目。
做食用油加工投资，重点要做好几点工作，一是选对所加工的食用油，二是选对成套精炼设备，三是选对油脂设备生产厂家，结合这几点，才能真正把油脂加工项目做好。
新手在选择榨油设备的时候，一般厂家为新手考虑，都会配一整套榨油设备，从剥壳机到滤油机，那么在这设备中，有没有存在这不需要的榨油设备那?这肯定是存在的。不过万全考虑下，配套齐全，可让您更好的榨油。像经验丰富的师傅，就会采取不同的选购方法。
新手需要的榨油设备包含：剥壳机、炒锅、榨油机，榨油机附带的真空过滤设备。
经验丰富的师傅选择榨油设备：剥壳机、炒锅、榨油机、离心式滤油机。
也许您会想，新手买的还没老手的多，资金肯定少，其实不以为然，真空过滤的效果没有离心式滤油机过滤的效果好，您在购买了真空过滤设备之后发现这一问题，还需要进行二次购买离心式滤油机，这样就是浪费。
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