对核桃油精制的技术分析
它在我们生活中也经常用到的,是一种很好的食用油,特别适合婴幼儿和脑健康状况良好的孕妇食用,精制工艺高于其他食用油精制工艺。换句话说,核桃油精炼设备的工艺和配置应有别于其他,下面给大家详细聊一下对它的技术方面的分析:
榨油机设备厂家介绍炼油设备主要包括蝶式离心机、叶片过滤器、脱色塔、气-水系列真空泵、脱臭塔、四级蒸汽真空泵等。核桃油精制工艺流程主要具有以下特点:
1.本工艺方案专为精制核桃油而设计,是所有炼油设备中较为很高的配置。在软塔系统中,去臭的部分采用“先提气后保养”的原则。在填充柱中,通过气提去除游离脂肪酸、挥发性物质、异味等物质,尽可能减少反式酸的形成。
2.石油炼制设备大多采用化学炼制工艺。由于碱炼过程中产生的皂素,一些具有生理物质,如维生素E,被从油脂中除去。这样可以减少营养素的流失,减少精炼消耗
3:软柱去臭系统(包括脱酸)是由于油落在填料柱内的填料上,随机产生的油分散成一层薄薄的流动,并与水蒸气形成逆流接触。在真空和汽提蒸汽的倍增作用下,蒸馏去除脂肪酸和各种挥发性成分,达到去臭的目的。
4:脱模部分与托盘完全分离,可以防止自由基的产生和色素沉着。自由基是引起油脂风味和色泽变化的原因之一。森林外游离脂肪酸的存在可诱导色素和新的游离脂肪酸的形成。这种炼油设备的很大优势是它能抑制反式脂肪酸的形成。
以上几点是研发生产的核桃炼油设备的技术要点和优势。不同厂家生产的榨油机可能在材料、技术、配置等方面存在差异,直接影响炼油效果和客户的经济利益。
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