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榨油机设备:花生榨油前都有哪些工序?

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榨油机设备:花生榨油前都有哪些工序?

发布日期:2022-06-27 作者: 点击:

  无论是压榨还是浸出,花生油的预处理都是一个必不可少的过程。预处理及预处理效果好不好,直接关系到整个花生油生产工程的顺利进行、出油水平及饼粕质量。只有良好的预处理才能达到事半功倍的效果。那么,花生油预处理前需要经过哪些步骤呢?花生油的预处理效果是什么?榨油机厂家为您介绍。


  一般情况下,花生油在压榨前需要经过去壳、清洗、粉碎、滚胚、蒸炸等一系列预处理工序,其主要作用是除去花油中的杂质,改变油的形状,调节温度和水分,使其在压榨前达到良好的状态,以提高花生油得率和成品油质量。具体花生预处理工艺及效果如下:

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  剥壳:花生壳含油量很低,不仅油脂会吸附,降低出油率,而且壳上附着有土壤杂质,壳有利于提高出油率,提高原油和饼的质量。


  剥壳+清洗-清除油杂质


  清洗:清洗的作用是清除花生油中的砾石、泥沙、茎叶、铁质等杂质,然后将霉变、破损的颗粒挑出,这样不仅有利于提高出油率和出油量,还可以减少杂质对设备的磨损,延长设备的使用寿命


  碾压+碾压-改变油的形状


  粉碎:粉碎后的花生颗粒尺寸变小,接触面增大,符合滚动胚的条件,提高了花生的出油率和效率。粉碎后的花生颗粒大小均匀,无油、无团、粉少,颗粒大小满足后续滚胚的要求。


  轧胚:轧胚是利用机械作用,将油从粒状滚成胚片,改变油的形状;滚胚的作用是破坏油的细胞组织,减小油的厚度,缩短油的流动距离,提高蒸炸效果。

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  蒸炒——调温调水


  蒸炒的作用是通过调节花生油的温度和水分,破坏花生油的内部细胞,使蛋白质变性,使油脂聚合,降低油脂的粘度和表面张力,充分提取油脂。


  以上就是金正榨油机设备为您提供的相关资料,希望您能有所了解,如果您还有其他需要了解的,可以在网站留言。


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